ধাতুর ক্যানে স্টু কেনার সময় আপনাকে আরও সতর্ক হতে হবে। ভিতরে কি আছে দেখতে পাচ্ছেন না। সম্ভবত টাকা ছুঁড়ে ফেলা এবং মাংসের পরিবর্তে চর্বি, শিরা, ঝোল এবং খুব ভোজ্য নয় এমন কিছু পাওয়া যাচ্ছে। এমনকি বিড়ালের খাবারের মানও কখনো কখনো ভালো হয়।
অতঃপর, এটি নিজেরাই রান্না করে কাচের বয়ামে রোল করার চেষ্টা করা মূল্যবান। এর জন্য কোন বিশেষ যন্ত্রপাতির প্রয়োজন নেই।
রান্না: ধাপে ধাপে নির্দেশনা
স্ন্যাক প্রস্তুত করতে, আপনার মাংস, একটি চুলা এবং কাচের পাত্রের পাশাপাশি লবণ, তেজপাতা এবং কালো মরিচের প্রয়োজন হবে৷
কাঁচামাল অবশ্যই ফুটন্ত পানি দিয়ে ধুয়ে তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিতে হবে। এরপর, একটি পাত্রে মাংস রাখুন এবং গোলমরিচ এবং লবণ দিন।
মিশ্র ভরকে একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং প্রায় এক ঘন্টা দাঁড়াতে দিন।
কাঁচের বয়াম অবশ্যই প্রস্তুত করতে হবে, অর্থাৎ মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ধুয়ে পরিষ্কার করে শুকিয়ে নিতে হবে এবং তারপরে তেজপাতা রেখে দিতে হবে।
ওভেনটি অবশ্যই 250 ডিগ্রিতে প্রিহিট করতে হবে। এর মধ্যে থাকা মাংস একটি বেকিং ডিশে সেদ্ধ করা উচিত, এটি জল দিয়ে ভরাট করা উচিত। ফুটে উঠার সাথে সাথে তাপমাত্রা 150 ডিগ্রীতে নামিয়ে আরও তিন ঘন্টা রান্না করুন।
সিদ্ধ মাংসকে গলিয়ে চর্বি দিয়ে বয়ামে গড়িয়ে নিতে হবে।
এইভাবে, দোকানে কেনার চেয়ে ঘরে তৈরি স্টু গুণমানের দিক থেকে ভালো। এতে কোনো প্রিজারভেটিভ বা রঙ নেই এবং এর শেল্ফ লাইফ ৬ মাস।